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Elegante Ristorante 4 stelle in Hotel!

Nella sala da pranzo o nel portico esterno, dove il gusto incontra la bellezza

Ciò che distingue la nostra cucina è la qualità della materia prima, esibendo a colazione, a pranzo e come a cena  menù di ricercata invenzione e naturale tipicità. Il nostro Chef Piero Conti, ha infatti carta bianca sulla selezione curatissima dei migliori prodotti freschi tra carne e pesce e verdure, ad esempio il miglior pescato fresco del giorno o le migliori carni non trattate, le verdure e la frutta di stagione e a Km zero.

Dove

L’elegante Ristorante Petrabianca, molto spazioso, luminoso, climatizzato, completamente rinnovato nei mobili e nelle attrezzature, ti aspetta ogni giorno nel nostro hotel Riccione con cucina romagnola per offrirti il meglio delle nostre specialità regionali e non solo.

Novità molto gradita: è possibile fare colazione, pranzare e cenare anche nel bellissimo portico esterno affacciato sul mare.

Come

Pranzo
A pranzo trionfano la leggerezza e la freschezza nel brunch a buffet (con orario di ingresso dalle 12:30 alle 13:15), con un primo caldo diverso ogni giorno, un primo freddo, due secondi, diverse varietà di verdure crude, insalate da comporre a piacimento con oltre 11 ingredienti, piadine romagnole farcite, focacce farcite fatte dallo chef, tagliere con affettati e formaggi freschi a Km zero, pizza fatta dallo chef,  frutta di stagione e gelato.

Non lasceresti mai la spiaggia?
Allora richiedi il tuo box lunch, in sostituzione del brunch buffet, per gustare la tua pausa pranzo direttamente sotto all’ombrellone (se hai prenotato in pensione completa).

Cena
Nel buffet della cena
puoi scegliere tra 4 primi e 4 secondi, curatissimi piatti di qualità, “made in Romagna” rivisitati in chiave moderna alternati a menù gourmet.

Potrai scegliere le ricette preferite tra un menù di carne, menù di pesce, menù vegetariano e menù “edizione speciale”.  Raffinati e sempre vari sono gli antipasti, le verdure, le insalate ed i contorni; così come anche i dolci fatti in casa, la frutta fresca di stagione ed i gelati.

La cena di Gala e la cena Romagnola saranno le nostre serate speciali!

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Il nostro buongiorno

Al mattino rendiamo frizzante il tuo risveglio: ogni giorno ti attende una fantastica colazione con Buffet e potrai gustarla nel nuovo portico esterno con vista sulla spiaggia con musica soffusa. Prendi le energie dall’ abbondante buffet dolce e salato: ciambelle, torte e crostate fatte in casa, caldissimi croissant e paste fresche diverse tutti i giorni, affettati e formaggi genuini, uova strapazzate, wurstel, pancetta, uova sode, succhi di frutta, yogurt misti, cereali, marmellate, biscotti, frutta fresca di stagione, frutta secca e Pancake da farcire con crema di cacao o crema pasticcera.

L'emozione di serate speciali

Una volta a settimana ti aspetta la cena di Gala con portate a base di pesce che terminerà con il gran buffet di dolci e degustazione di spumante servito nel nuovo terrazzo sul mare, una volta a settimana la cena romagnola a lume di candela sarà il trionfo della piadina, delle tagliatelle fatte in casa, della grigliata di carne, del cosciotto di maiale in porchetta, dei sardoncini alla griglia, e di molte altre prelibatezze nostrane. 

Per i più piccoli

All’Hotel Ca’ Bianca ogni mamma può “sentirsi a casa” nel nuovo angolo cucina per tutte le mamme con fuochi ad induzione, microonde ed altre attrezzature e, dove troverà già pronto e gratuito il brodo vegetale ed il passato di verdure, olio extra vergine e grana padano, disponibili a qualsiasi orario, sia a pranzo che a cena.
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